本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：工程物理主要研究能量以热和功及其他相关的形式在转化、传递和利用过程中的基本规律及其相关应用等，常在工业和高新技术领域进行工程规划与设计等，从而提高工程的效率和品质，在电力工程、暖通工程、制冷工程、核工程等方面起到重要作用。 关键词：物理 工程 高新技术 换热器

干什么：工程类企业：工程设计、光学工程、技术工程、电子工程、电力工程、暖通工程、核反应堆工程、品质控制。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：核化工与核燃料工程主要研究核能、核化工、核燃料等相关的基本知识和技能，在国防核工业领域进行核材料开发、核燃料加工、核辐射防护等。例如：铀-235的提取与浓缩，核反应堆燃料元件的制造，核裂变获取核能，放射性废物的处理等。 关键词：核 反应堆 核燃料 辐射

干什么：政府、事业类单位：核材料开发、核电开发、核燃料加工、核燃料研究、性能测试、辐射防护、核事故处理。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：农业工程主要研究农业、水利、土木工程的基本知识和技能，将现代科学技术与农业产业化、现代化有机结合，进行农业工程的规划、设计、开发、建设等，包括灌溉和排水系统等农田水利的建设、小麦和蔬菜等农副产品的加工与运输、拖拉机等农业装备的设计制造等。 关键词：农田 水利 拖拉机 稻谷

干什么：农业类企业：农业工程、农田水利建设、农产品加工、工程设计、工程勘测、工程管理； 机械类企业：农业装备的设计、生产制造、管理营销。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：农业机械化及其自动化主要研究农学、机械学、自动化技术及经营管理学等方面的基本知识和技能，进行农业机械设备的设计、制造、测试、维修等，将先进的农业机械设备运用到传统农业生产中，实现农业的生产技术水平和生产效率的提高。常见的农业机械设备有水稻插秧机、棉花自动收割机、小麦自动收割脱粒机等。 关键词：农业 机械 自动收割 拖拉机

干什么：机械类企业：农机设备的设计、生产制造、机械测试、机械维修、设备销售； 政府、事业类单位：农机推广。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：农业电气化主要研究农村电力系统、农用电气工程和自动化技术等方面的基本知识和技能，对农村进行供电及电器普及，实现农村和农业的电气化，缩小城乡差距。例如：空调、冰箱等家用电器在农村推广，将计算机等电子设备用于农业生产，在农村建立照明、加热等电器装置，在农村建立电站网等。 关键词：农村 供电 电网 电器

干什么：政府、事业类单位：农村供电、农村电力系统规划、电网建设、电力系统维护； 工业类企业：农业电子设备的研发、生产制造。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：农业建筑环境与能源工程主要研究生物环境工程、建筑工程与农村能源等方面的基本知识和技能，进行乡镇建设、农业设施的规划、农村能源的开发等。例如：农村房屋、蔬菜大棚的搭建，农作物秸秆、畜禽粪便等生物质能的开发利用，农村环境废弃物的处理，城乡与区域的规划等。 关键词：农村 房屋 城乡规划 秸秆

干什么：政府、事业类单位：乡镇建设、农村能源建设、农村新能源开发、农村规划设计； 建筑类企业：农业建筑工程、农业设施规划； 机械类企业：新能源设备的开发、调试、运行管理、农业系统研发。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：农业水利工程主要研究灌排工程学、水文学、水力学和工程力学等方面的基本知识和技能，以农业灌溉为主，也涉及到城市和工业用水领域，进行水利工程的勘测、规划、设计等。例如：农田灌溉技术的研究，农业防洪防涝，雨水的集蓄利用，城市污水的排放处理，“南水北调”等跨流域调水工程的设计等。 关键词：农业 灌溉 排水 南水北调

干什么：水利类单位：农村供水、农业灌溉、污水处理、防洪抗灾、跨流域调水、水资源保护； 工程类企业：水利工程、排水工程； 园林类企业：城市绿地灌溉、城市喷泉设计。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：森林工程主要研究工程力学、机械运用学、土木工程学、环境科学和森林资源可持续发展等方面的基本知识和技能，进行森林资源建设、保护、开发和利用等。例如：森林合理采伐方式的研究，森林道路、桥梁的规划设计，林道冻害的防治，地板、家具等森工产品的生产制造等。 关键词：森林 林道 木材 地板

干什么：林业类企业：森林工程规划、设计施工、森工产品研发、产品检验、产品营销、木材生产管理； 工程类企业：桥梁工程、道路工程、规划设计、施工管理； 政府、事业类单位：林道规划、林道冻害的防治、森林资源保护、森林生态环境建设。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：木材科学与工程主要研究木材原料的微观结构、种类、性质、加工等方面基本知识和技能，进行木材的加工处理、性能测试、家具的生产制造、室内的装饰设计等。例如：木材干燥、防腐、改性等加工处理，木材的承重、硬度、抗弯曲度等性能的测试，地板、衣柜、桌子等家具的设计制造，房屋的室内装饰等。 关键词：木材 地板 家具 加工

干什么：建材类企业：木材加工、木材防腐、家具设计、生产制造、生产管理、性能测试、木业贸易、室内装饰。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：林产化工主要研究树木及林特产品的化学组成、性质、化学转化和化学工程等方面的基本知识和技能，进行林产品化学加工、植物提取、制浆造纸等。例如：橡胶树的胶乳经化学加工制成手套、轮胎，从薰衣草、茶树等植物中提取蒸馏得到精油，研发生产草本护肤品，林木进行制浆造纸等。 关键词：林木 化工 橡胶 造纸

干什么：化工类企业：林产品化学加工、精细化学加工、生物化学加工、植物提取、工艺设计、产品研发、技术管理； 造纸类企业：制浆造纸、技术开发、生产管理。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：环境科学与工程主要研究环境及其与人类的关系、环境的改造工程、环境的污染问题等方面的基本知识和技能，进行环境工程建设、环境质量监测评价、环境污染防治等。例如：水处理、固体废弃物处理等环境工程的规划设计，对水质、空气、土壤等进行环境质量监测，噪声、重金属、沙尘等环境污染的防治等。 关键词：环境 水资源 空气 污染

干什么：工程类企业：给排水工程、水处理工程、固体废弃物处理工程； 化工类企业：环保产品的研发、生产制造； 政府、事业类单位：环境保护、环境监测、环境质量评价、污染物监测、污染防治、环境噪声控制。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：环境工程主要研究自然资源的保护和合理利用、环境污染问题的改善和防治、环境质量的提高等方面的基本知识和技能，进行环境工程建设、环境监测、污染防治等。例如：饮用水的过滤和消毒等水处理工程的规划，空气、水资源污染物的监测和分析，土壤污染、水污染问题的改善和防治等。与环境科学相比，更侧重于工程设计和污染防治等方面。 关键词：环境 工程 水资源 污染

干什么：工程类企业：给排水工程、固体废弃物处理工程； 化工类企业：环保产品的研发、生产制造； 政府、事业类单位：环境规划、资源保护、环境监测、环境质量评价、污染物监测、污染防治。

本科(普通) · 学位：理学学士,工学学士 · 四年

是什么：环境科学主要研究环境的地理、物理、化学、生物等方面的基本理论和知识，进行环境的保护、监测、质量评价、规划管理等。例如：对水质、空气、土壤、固体废物等进行监测，对大气、地表水、噪声、固体废物等进行环境影响评价，对城市居住环境进行规划管理等。与环境工程相比，更侧重于理论研究和环境评价等方面。 关键词：环境 理论 监测 空气

干什么：城建类企业：城市景观规划、绿色建筑设计； 政府、事业类单位：环境保护、环境科学研究、环境监测、环境评价、环境规划、污染治理。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：环境生态工程主要研究环境学、生态学等方面的基本知识和技能，通过运用生态学的原理、工程学的手段来进行污染防治和环境保护等。例如：水土流失、土地荒漠化等生态环境问题的治理，大气、水体、土壤等生态污染的防治，生态园林的规划设计等。 关键词：环境 生态 污染 水土流失

干什么：工程类企业：生态工程、环境工程、工程设计、环境评价； 化工类企业：环保产品研发、生产管理； 政府、事业类单位：环境规划、环境管理、生态分析与评价、生态修复与建设。

本科(普通) · 学位：理学学士,工学学士 · 四年

是什么：生物医学工程主要研究生命科学、电子技术、计算机技术和信息科学等方面的基本知识和技能，包括生物材料、人工器官、生物医学信号处理方法、医学成像和图像处理方法等。例如：人工心脏、人工关节等人工器官的研发，脑CT机、核磁共振仪等医疗设备的操纵和维护，B超、核磁共振成像的图像处理等。 关键词：医学 生物 核磁共振 X光片

干什么：医疗器械类企业：医疗器械研发、调试维修、医药代表； 医疗机构：影像设备的操纵、设备维护、设备管理。

本科(普通) · 学位：工学学士,农学学士 · 四年

是什么：食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 关键词：食品 营养 发酵 加工

干什么：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究； 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。 关键词：食品 安全 添加剂 卫生

干什么：食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制； 政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等。 关键词：稻谷 玉米 花生油 面粉

干什么：粮油类企业：粮食生产、粮油加工、粮食储运、粮食检验、粮食管理、粮食销售。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。 关键词：生牛乳 牛奶 酸奶 奶粉

干什么：乳品类企业：乳品加工、产品研发、生产技术、工艺设计、技术管理、品质控制。

本科(普通) · 学位：工学学士 · 四年

是什么：酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。

干什么：毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作。